Bữa sáng rất quan yếu đối với sự phát triển của cơ thể vì đây là lúc các tế bào
trong thân hoạt động mạnh nhất và kết nạp các loại chất dinh dưỡng một cách hiệu
quả. Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, đảm
bảo cho sự hoạt động của các tế bào trong cơ thể.
Riêng đối với trẻ nhỏ,
bữa ăn sáng hết sức quan trọng, đây là bữa ăn chính trong ngày bởi những năm đầu
đời là nền móng cho sự phát triển của thân chúng ta khi trưởng
thành.
Buổi sáng là khoảng thời kì bé cần nạp thêm năng lượng sau mỗi
giấc ngủ dài từ 8-10 giờ. Nguồn calo dự trữ trong thân chỉ đủ năng lượng cho bé
đến giữa buổi sáng nếu không được dung nạp thêm.
Bữa ăn sáng còn giúp bé
duy trì trọng lượng cân đối vì buổi sáng là thời gian phát động cho sự đàm đạo
chất trong thân thể, xúc tiến quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Sự
thảo luận chất thẳng tính sẽ giúp thân đốt cháy calo.
Nếu không ăn sáng,
bé sẽ có khuynh hướng tiêu thụ nhiều calo hơn, điều này hệ trọng đến nguy cơ bị
béo phì. Khi bỏ bữa sáng, bé sẽ cảm thấy đói nhiều hơn vào giữa buổi và dễ ăn
vặt hoặc ăn quá nhiều vào bữa trưa.
trái lại, một khi trẻ được cung cấp
bữa sáng đầy đủ sẽ giúp trẻ tụ tập tinh thần cao và sáng tạo trong những hoạt
động. Trẻ sẽ nhanh chóng nắm bắt được những kỹ năng giải quyết vấn đề cũng như
nhanh nhạy hơn trong việc kết hợp tay – mắt.
Sữa và các phụ phẩm từ sữa
là món không nên thiếu trong bữa sáng của trẻ
Các chuyên gia đã tiến hành
các bài rà soát IQ với 1269 con trẻ trên 6 tuổi. Kết quả cho thấy, loại bỏ những
nguyên tố có ảnh hưởng đến chỉ số thông minh của trẻ như tình trạng thu nhập của
gia đình, sự giáo dục, tác động bên ngoài…những trẻ mỏ ăn sáng đều đặn luôn có
điểm IQ cao hơn so với những trẻ con không ăn hoặc bỏ bữa sáng.
Mỗi ngày,
lượng calories làng nhàng mà trẻ cần được nạp được tính theo công thức: 1000kcal
+ 100 x số tuổi. Ví dụ, khi lên 4 tuổi trẻ cần 1400 kcal/ngày, đến 10 tuổi thì
lượng calories tăng lên đến 2000 kcal/ngày. Khung dinh dưỡng thăng bằng Protein
và chất sắt: có trong các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, các loại hạt. Vai
trò tạo hình cơ bắp của protein đặc biệt quan yếu. Riêng chất sắt là thành phần
quan yếu của huyết sắc tố. Thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu, ảnh hưởng không tốt
đến trí tưởng của trẻ.
Theo các chuyên gia, việc bỏ bữa sáng sẽ khiến
lượng đường trong máu thấp hơn mức thông thường và khiến não bị thiếu chất dinh
dưỡng. Nếu tình trạng này kéo dài sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sự phát triển và hoạt
động của não trẻ. Không chỉ có vậy, chất lượng bữa ăn sáng cũng ảnh hưởng tới sự
sáng ý ở trẻ nhỏ. Những trẻ ăn sáng ngay ít có nguy cơ bị béo phì, mặc dầu lượng
calo tiêu thụ trong ngày có thể nhiều hơn. Đáng để ý là bữa sáng có thể cải
thiện trí tưởng, nâng cao điểm số và việc đi học đều đặn ở trẻ.
ba má nên
cho trẻ ăn đầy đủ dinh dưỡng vào bữa sáng sẽ giúp trẻ có trí nhớ tốt, khả năng
tụ họp cao và có thể học tốt đến tiết học rút cục của buổi sáng. Nếu không ăn
sáng hoặc bữa ăn không đầy đủ, trẻ rất dễ bị hạ đường huyết làm giảm khả năng
giao hội khi học.
Bữa sáng đủ dưỡng chất
Theo các chuyên gia dinh
dưỡng thì một bữa sáng được cho là tốt nhất với trẻ nhỏ chính là bữa sáng giàu
protein và đầy đủ dưỡng chất: chất xơ, canxi và khoáng chất. Nên hạn chế cho trẻ
ăn nhiều các đồ ăn chứa nhiều đường và dầu mỡ để ngăn ngừa các vấn đề về răng và
bệnh tiểu đường sau này.
Mỗi ngày, lượng calories nhàng nhàng mà trẻ cần
được nạp được tính theo công thức: 1000kcal + 100 x số tuổi. Ví dụ, khi lên 4
tuổi xanh cần 1400 kcal/ngày, đến 10 tuổi thì lượng calories tăng lên đến 2000
kcal/ngày.
Khung dinh dưỡng cân bằng
Protein và chất sắt: có trong
các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, các loại hạt. Vai trò tạo hình cơ bắp
của protein đặc biệt quan trọng. Riêng chất sắt là thành phần quan trọng của
huyết sắc tố. Thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu, ảnh hưởng không tốt đến trí nhớ
của trẻ.
Thức ăn tinh bột: có nhiều trong cơm, cháo, khoai tây, khoai
lang, mì…Nhóm thức ăn này có chứa các tinh bột tạo nên chất bột đường cần thiết
để chuyển hóa thành năng lượng cho các hoạt động của trẻ.
Trái cây và rau
xanh: rau có vai trò đặc biệt quan trọng trong việc cung cấp cho thân vitamin và
chất xơ. Trái cây cũng chứa lượng vitamin cao, do đó các mẹ nên cho trẻ dùng
thêm trong các bữa ăn.
Sữa tươi: đây là nguồn dưỡng chất khá phong phú vì
chứa nhiều loại vitamin và khoáng vật như protein, chất béo, sắt, kẽm, magiê,
canxi, vitamin… Do đó, các mẹ nên tuyển lựa những sản phẩm làm từ sữa tươi để
trẻ dùng kèm trong bữa ăn.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét